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　　這種設備由日本從事檢測器械制造的TECHNOS公司與奈良縣農業(yè)綜合中心等機構合作開(kāi)發(fā)，主要由發(fā)射近紅外線(xiàn)的器材和解讀電腦中存儲的數據的軟件構成。

 

　　該設備的工作原理是，用近紅外線(xiàn)照射炒制之前種類(lèi)不同的茶葉的粉末，可得到不同的反射波長(cháng)。評判一種等級未知的茶葉時(shí)，只要將這種茶葉粉末的反射波長(cháng)與樣本數據相對照，就可以確定等級。研發(fā)人員事先已收集了約200種茶葉樣本數據，經(jīng)品評機構評估，分成30個(gè)等級。

 

　　TECHNOS公司計劃于年內開(kāi)始銷(xiāo)售這種設備。